Über mich
Ich bin Natalie — und ich glaube, dass dein Körper bereits weiss, was er braucht.
Es hat bei mir irgendwann angefangen, still zu werden. Nicht leer — sondern aufmerksam. Ich hörte auf, Ernährungsregeln zu folgen, und fing an, meinem Körper zuzuhören. Und plötzlich begann Kochen sich anders anzufühlen: nicht wie eine Pflicht, sondern wie eine Sprache, die ich langsam lernte zu sprechen.
Ayurveda hat mir diese Sprache geschenkt. Das jahrtausendealte Wissen aus Indien half mir zu verstehen, warum manche Lebensmittel mich beleben und andere müde machen — und warum Gleichgewicht nicht bedeutet, immer gleich zu essen, sondern immer passend zu dem, wer ich heute bin.
„Ich begleite Frauen, die genug haben von widersprüchlichen Ernährungstipps. Wir entwickeln Rezepte gemeinsam — passend zu deinem Dosha, deinem Alltag, deinem Leben."
Was mich besonders bewegt: Kein Copy-Paste-Ernährungsplan. Sondern Gerichte, die wirklich zu dir passen. Das ist Ayurveda, wie er gemeint ist.
„Schon immer hatte ich das Gefühl, dass das Kochen eine Sprache ist, und wenn die Produkte ihr Vokabular sind, sind die Techniken ihre Grammatik. Je mehr ich kenne, umso reicher ist meine Sprache."
— Natalie Rzetelski
Meine Ausbildungen
